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嘉兴在线新闻网     2017-12-17 21:54:57     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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  金羊网讯 记者黄珏报道:7月19日,珠海香洲区发布今年第二季度生产环节相关食品监督抽查情况,共抽检55家企业的160批次产品,其中4批次产品经检验不合格,合格率为97.5%,总体情况良好。据介绍,本次共抽查了香洲辖区内生产企业55家共160批次食品,其中4批次经检验不合格,产品合格率97.5%。

  香洲区食药监局相关负责人介绍,在本次的抽检中发现有一批次水产干制品的N-二甲基亚硝胺超标,N-二甲基亚硝胺又名N-亚硝基二甲基胺。烟熏或盐腌的鱼及肉中含有较多的胺类,水产制品中防腐剂易于与胺形成N-二甲基亚硝胺。N-二甲基亚硝胺可能导致癌症。长期食用N-二甲基亚硝胺超标的食物,会导致慢性中毒。另外,本次抽查产品中,检测的微生物指标包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌等,检测中发现共有3批次产品铜绿假单胞菌指标不合格。

  通过本次监督抽查,发现香洲区生产环节的食品总体质量状况良好,存在的主要问题是:一是部分产品存在微生物超标现象;二是个别产品污染物限量指标超标。对于抽检不合格的企业,将会按照《食品安全法》对存在问题的企业进行处理,增加对问题企业及品种的抽检频次,督促企业进一步落实食品安全主体责任,要求企业负责人高度重视,进行不合格产品召回,进一步查明原因,全面彻底整改,加强必要的质量控制措施,保证其产品质量,加强出厂检验,防止有问题的产品进入市场、危害消费者身体健康。


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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